上質をラフに
匠が選んだ極上肉を
セルフで焼く贅沢
クラフトマンの審美眼が選んだ
肉を、あなただけの火入れで
革を知り尽くした職人が選び抜いた、珠玉の牛肉。
牛を知る者が選び抜いた国産牛を、あなた自身の手で焼き上げる。
焼き加減も、楽しみ方も自由に。
これは、セルフステーキの概念を変えるラグジュアリー体験。
PLSがご提案する、クラフトマンシップと美食の交差点。
Steak
ランチタイム（ライス・オニオンスープ付）
国産牛と甘みきわだつ淡路玉ねぎ
国産牛のタタキをはじめ、牛すじ煮込みや、時間をかけて育てられた淡路島の玉ねぎなどの一品メニューもご用意しております。
職人が厳選した食材を使い、シンプルな調理で素材の良さを最大限に。
是非ご賞味ください。
Crafted Taste, Chosen by Masters.
牛を知り尽くした職人が選び抜いた肉は、まさに一枚の芸術。
PLSでは、命と向き合う革職人の美意識と審美眼を肉に注ぎ込み、
本物の旨みだけをお届けします。
神戸ビーフ、淡路玉ねぎ――日本が世界に誇る美味を、
あなただけの火加減で仕上げるセルフステーキ体験。
それは、焼くことさえ贅沢な、新しい食のラグジュアリー。
Steak How to
お肉を最高に楽しむために
Q&A
-
- 焼き加減が不安です。
どうしたらいいですか？ - ご安心ください！
鉄板の温め方や焼き加減の目安を【焼き方ガイド】にまとめています。
焼き加減に迷ったらスタッフまでお声がけいただければアドバイスも可能です。
- 焼き加減が不安です。
-
- 一番人気のお肉はどれですか？
- お好みによりますが、お肉の甘み旨みを1番感じれるのは和牛のサーロインです。個人的にはヒレ肉のほうが脂が少なく柔らかいので好きです。
-
- お肉は何グラムがおすすめですか？
- 通常一人前は１００gですが、ステーキをメインに食べていただくと１５０g〜２００gはペロッと食べていただけます。
-
- 予約は必要ですか？
- 来ていただいた順にご案内します。
また、昼の営業、夜の営業共に、予約も受け付けてます。ＤＭ又はお電話でご連絡ください。
